どうして卸売業者は存在している？｜名人和牛の卸ならお任せ下さい。

最初は家にあった不用品をネットオークションに出して小銭を稼いでいただけでしたが、「こんなものがこんなに高く売れるの！」という経験を何度もして、モノを売ることに喜びを感じるようになりました。
普通のサラリーマンですが、私が勤務する会社では副業も容認されていて、今のところサラリーマンを辞めるつもりはありませんが、もしネット販売などで儲けられるなら、会社を辞めてネット通販業務に専念してもよいと考えています。
そうなれば、これまでのように取り扱いする商品の流通に関して無知でいるわけにはいかないと思うので質問させていただきます。どうして卸売業者は存在するのでしょうか？
ネット販売業だけでなく、スーパーやアパレルショップなどの店舗でも直接メーカーから商品を仕入れた方が利益をとりやすくなると思います。最近では直接製造業者から商品を仕入れている店舗や企業も増えているみたいですが、私のようにそれができないで、卸売業者を介さないと特定の商品を仕入れられない人もまだまだたくさんいると思います。
直接製造者から仕入れることができないなら、自分が卸売業者になる手もあるのでは？と思ったのですが、一から卸売業を始める方法についても知りたいので、ご回答お待ちしております。