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関東の和牛卸業者でおすすめのところがあれば教えて下さい
| 私はこれまで会社員として勤めてきましたが、かねてから脱サラして自分の店を持ちたいという思いがありました。自分にサラリーマンの道は向いていないと思いながら資金を貯めるために辛抱しながら貯金してきました。2年前から交際している韓国人の彼女の影響もあり、韓国料理や焼き肉を食べに行くことが増え、万人に人気な肉関係の店がいいと思い、焼き肉、和牛ステーキをメインにした店を考えています。会社を辞めてから調理師免許を取り、開店に向けての段階にようやくたどり着きました。こじんまりした店ですが無理なく出来れば十分です。そこで現在仕入れ先を検討しているのですが国産和牛の卸業者でよいところがあればご紹介頂きたいです。宜しくお願いします。 |
横浜の名人和牛がおススメです
| 横浜にA4〜A5のトップクラスの品質の国産黒毛和牛や銘柄和牛を加工卸及び小売りしている和牛専門店があります。こちらが扱うのは国産の高級和牛でそのクオリティは折り紙付き。一番人気なのは「名人和牛」と呼ばれるオレイン酸55％の銘柄和牛です。数多くのレストラン、焼き肉店やステーキハウスなどで採用されており、テレビ取材も数えきれないほど受けた極上の美味しさでその口どけの良さは唯一無比のものと好評価されています。実際、名人和牛を取り扱っているお店でも人気メニューとなりリピーターや口コミによる広がりで集客にも貢献しているそうです。SNS全盛の現代においてそのインスタ映えやお客様の評価がビジネスの成功を左右するため大きなポイントになるのではないでしょうか。 さらにこちらの和牛専門店では無料にて卸先業者へ様々な知識や技術アドバイスもしています。和牛の取扱いやメニューの提案、新規店舗の計画や売り上げアップの技術など、これまでの経験を生かしコンサルティング的な目線で繁盛店になるためのサポートをしてくれます。あらゆる面でメリットの高い仕入れ先になるでしょう。 |