技術・知識
弊社は微力ですが、有料で繁盛店様になる為にアドバイスをさせていただいております。
調理場での適正な和牛作業場環境とは食材の提供時の温度は大事なことです。全てはバランスがCP評価をして頂けることだと思います。
調理場での適正な和牛作業場環境とは食材の提供時の温度は大事なことです。全てはバランスがCP評価をして頂けることだと思います。
アドバイスの一例
| 1 | 和牛の技術を習得したい。 |
| 2 | 新規店舗の計画 |
| 3 | FLコストの数字の見方 |
| 4 | スタッフの研修 |
| 5 | スーパーマーケット様の精肉売り場アドバイス＆コンサル |
| 6 | 商品の検品ポイント |
| 7 | メニュー提案 |
| 8 | 売上アップの技術 |
| 9 | リピーター率の向上 |
| 10 | ヘビーユーザー様を増やす手段 |
| 11 | 良い肉と旨い肉の違い |
| 12 | 和牛の仕入の難しさ |