名人和牛レベル大きい肉を御で購入|

株式会社SPECK
国産高級黒毛和牛

FAQ

名人和牛レベルの大きい肉を御で購入できませんか?

2年前あたりからキャンプに凝っていて、虫が苦手な妻は家でBBQをする場合は何でも私が言う通りに積極的に手伝ってくれるのに、本格的なキャンプをするために山やキャンプ場に誘っても、たまに渋々ついてきてくれる程度で、家でBBQをする時のように進んで手伝ってくれることもありませんでした。
確かに山には水道もないので、肉やタレを触って手が汚れると、きちんと洗える場所もないし、下手に動き回れば嫌いな虫をたくさん見ることになるので、キャンプに付いてきた時には大概はテントの中に避難していました。
しかし、先日恒例になってきた自宅のBBQパーティーに、元有名な焼き肉店で働いていたという人を妻とも共通の友人が連れて来てくれて、その人が持参してくれたかなりデカい肉をその場で専用包丁でさばいてくれたので食べてみると、そのままでも十分に美味しくて、特性ダレをつけてみると、まさにホッペが落ちるくらい絶品でした!
その日は美味しい肉のお陰もあってパーティーもかなり盛り上がって、今度は私たちが美味しいデカい肉を仕入れてくるから、それを一緒にキャンプに行ってその人がさばいてくれることで話がまとまり、さすがにそのキャンプには肉目当てで妻も参加することを申し出てきました。
以前名人和牛を食べたことがあってその味に感動したので、本当は名人和牛のブロック肉を持参したいのですが、その方からブランド牛のボックスミートを売ってもらうことは難しいと聞いて、名人和牛は小売品を購入してお楽しみで持参しようと思っているのですが、素人が美味しい牛肉を卸で手に入れる方法はないでしょうか?

answer

直接食肉卸業者に交渉してみましょう。

一般のお肉屋さんが個人にボックスミートを売ってくれることは、基本的にはないのですが、ダメ元で食肉卸業者に交渉してみると、販売してもらえることもあります。
できれば元焼き肉店で働いていた方など、間に知り合いを入れると可能性は高いでしょう。

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